Les sachets croquettes pour chien, une mesure anti-gaspillage en restauration !


Le sac pour chien est un nom amusant ! Cependant, c’est un moyen de réduire le gaspillage alimentaire dans les repas en éliminant les aliments non consommés. En effet, pour chaque repas qu’une personne prend au restaurant, entre 210 et 230 grammes de nourriture sont perdus. Cependant, ce procédé est encore peu connu et développé en France. Zoom sur les sacs pour chiens, alliés contre le gaspillage alimentaire.

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Définition de sac pour chien

Ce Un doggy bag est un emballage fourni par les restaurants qui permet aux clients de transporter des restes de nourriture qui ne sont pas consommés sur place.

Les sacs pour chien peuvent prendre différentes formes. Ainsi une pizzeria peut fournir une boîte à pizza en guise de sac pour chien, une rôtisserie peut fournir une boîte à rôtisserie, un restaurant traditionnel peut fournir un plateau, d’autres restaurants peuvent fournir une pochette… pour qu’il puisse repartir avec pour manger plus tard.

L’histoire du sac pour chien

Les sacs pour chiens sont originaires d’Asie et sont apparus pour la première fois en Europe en Italie. Il existe de nombreux restaurants dans les deux pays qui combinent restauration rapide et repas en direct, comme les pizzerias ou les restaurants chinois traditionnels. Ces restaurants emballent souvent les restes que les clients ne mangent pas afin qu’ils puissent les manger à la maison plus tard.

La pratique s’est démocratisée en Amérique, et les sacs pour chiens sont une pratique très courante. Le mot anglais doggy bag doit être traduit par « doggie bag ». Oui, cela signifie que le sac pour chien d’origine était destiné à être donné au chien de la famille avec les restes de son repas au restaurant !

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Sac chien français

En France, les sachets de croquettes pour chiens sont encore peu utilisés dans les repas. D’une part, de nombreux restaurants ne proposent pas de contenants comme des sacs pour chiens, et d’autre part, la pratique n’est pas ancrée dans les mœurs françaises.

Ce Les restaurants français ne sont pas obligés de fournir des sacs pour chiensLa Fédération du commerce et de l’industrie hôtelière a rappelé que, contrairement à ce qui avait été annoncé, il n’y avait aucune obligation de fournir aux clients des sacs pour chien. Cependant, Un sac pour chien fait partie des solutions recommandées Lutte contre le gaspillage alimentaire par des professionnels.

« La réglementation n’impose aucune obligation sur les sacs pour chiens. Cependant, cette solution est recommandée par l’UMIH comme l’un des moyens de lutter contre le gaspillage alimentaire » UMIH.

En termes d’hygiène alimentaire, les sacs pour chiens peuvent être un problème. En effet, la conservation des ingrédients n’est pas optimale. Il n’y a pas de réglementation définissant les sacs pour chiens et leurs caractéristiques. Cependant, sachez qu’un restaurateur qui remet un sac pour chien à son client ne peut être poursuivi en cas d’intoxication alimentaire à partir du moment où le client prend son sac pour chien.

Peu développée en France, la pratique des sacs pour chiens reste un formidable geste contre le gaspillage alimentaire pour une meilleure consommation. Cette pratique mériterait de faire partie des habitudes de consommation française et d’être considérée par la loi !