Manger du beurre n’est pas (si) mauvais pour la santé ! 

Manger du beurre n’est pas (si) mauvais pour la santé !

Le beurre est un ingrédient essentiel en cuisine. Véritable marque de fabrique de la cuisine française, notamment dans certaines régions comme la Bretagne ou la Normandie, le beurre est imité par-delà les frontières pour son goût et sa texture. Beurre demi-sel ou demi-sel (deux écoles d’opposés), ce laitage se retrouve dans de nombreuses recettes. Par conséquent, de nombreuses personnes sont habituées à manger du beurre. On dit souvent que ce qui est bon en bouche n’est pas toujours sain pour le corps humain. Le beurre est souvent comparé à un produit « gras », mais est-ce vraiment mauvais pour la santé ? Comme l’atteste une étude récente, rien n’est incertain. Des sandwichs pour vous 😉.

consommation de beurre

Prenez une livre de beurre directement du mélangeur 🙂

Le beurre est une institution pour beaucoup. Beurrez vos tartines ou graissez une poêle et faites-y cuire de la viande, les occasions de manger du beurre ne manquent pas. Du matin au soir, le beurre peut accompagner tous les repas.

Le beurre est un plat populaire. Il est estimé que La consommation moyenne de beurre dans le monde est d’une cuillère à soupe par jourCela représente une 14 grammes de beurre par personne et par jour est plus précisUne personne moyenne mangera 3,2 portions d’environ 5 grammes de beurre par jour. Dans certains pays, le beurre est plus ou moins consommé selon leurs habitudes de consommation.

Selon une étude récente de l’Université de Boston, Manger du beurre n’est pas mauvais pour la santé Contrairement à ce que les gens pensent. En fait, beaucoup de gens croient que le beurre est un ingrédient nocif pour la santé, surtout lorsqu’il s’agit de maladies cardiaques.

L’étude a été menée auprès de 6,5 millions de personnes dans 15 pays. Les scientifiques qui ont mené l’étude ont cherché à voir s’il y avait des points communs entre le fait que le beurre était consommé régulièrement et le fait qu’il était affecté par des maladies cardiovasculaires, telles que les maladies coronariennes, le diabète ou les accidents vasculaires cérébraux.

En conséquence, elle a noté que le beurre n’était pas directement lié aux contractions des maladies cardiovasculaires. L’effet le plus défavorable du beurre sur la mortalité cardiovasculaire était minime. Mieux encore, le beurre peut remplacer le sucre et les féculents (comme les pommes de terre et le pain blanc ! En effet, les matières grasses du beurre sont moins nocives pour l’organisme.

Selon le Dr Pimpin de l’Université Tufts de Boston  » Les personnes qui mangeaient plus de beurre avaient généralement des régimes alimentaires et des modes de vie malsains, mais le lien entre le beurre et les maladies cardiaques était globalement neutre. »

Beurre et Santé

Ainsi, selon cette étude, il n’y a pas de lien entre le fait de manger du beurre et les contractions dans les maladies cardiovasculaires. Il n’est donc pas nécessaire d’exclure le beurre de votre alimentation.Cependant, vous devez savoir Mangez du beurre avec modération Évitez de l’inclure dans tous les repas. Par exemple, le beurre augmente le cholestérol. Alors cet ingrédient par excellence de la cuisine française peut avoir sa place dans votre cuisine !

Vous pouvez continuer à déguster le mystérieux jambon/beurre sans crainte !

Vous savez donc que le beurre est moins dangereux pour les maladies cardiovasculaires que le sucre ou l’amidon. Ces effets sont pires que ceux de la margarine et des huiles de cuisson, qui sont riches en graisses de haute qualité telles que le soja, le canola, le lin et l’huile d’olive extra vierge. Ces graisses aident certainement à réduire le risque de maladies cardiovasculaires par rapport au beurre ou aux amidons et sucres. On éviterait les trois ingrédients ensemble 😉 . Vous pouvez donc ajouter du beurre à vos épinards avec modération. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de l’appétit !