Végétalien : Alternative végétarienne au barbecue traditionnel


Végétalien : Alternative végétarienne au barbecue traditionnel

Par Vanessa Rakotobe 20 avril 20202 minutes de lecture

La saison des barbecues est commencée.Si certaines personnes sont encore dépendantes Saucisses grillées et brochettes Poulet et boeuf, d’autres ne mangent pas de viande. Cependant, sans doute vous privez-vous de l’occasion de faire des grillades. Limitez-vous votre consommation de viande ?tu prévois un BBQ avec des végétariens Voici quelques alternatives préparées gril sans viande !

dans le texte:

  • Les légumes rôtis, un grand classique du BBQ
  • Un morceau de tofu cuit prêt à l’emploi ou assaisonné vous-même
  • Alternatives aux saucisses végétales, merguez et autres chips

Les légumes rôtis, un grand classique du BBQ

Aubergine, Courgette, Tomate, Oignon, Champignon, Asperge… de nombreux légumes peuvent être rôtis sur le gril. Pour les rendre délicieux, coupez simplement les plus gros en deux et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes. Ensuite, nous rôtissons ces magnifiques légumes seuls ou avec des coupes de viande et des saucisses, et servons !Servir en accompagnement ou directement à la place de la viande.

Un morceau de tofu cuit prêt à l’emploi ou assaisonné vous-même

Dans les magasins bio, vous pouvez facilement trouver des tartineurs de tofu pré-assaisonnés. steak de tofu frit, Tofu bolognaise, Tofu à l’ail sauvage… Il en existe plusieurs variantes, et grillé au barbecue, le tofu devient particulièrement délicieux. De plus, il accompagne parfaitement les salades ou les frites. Tofu vous pouvez assaisonner vous-même.Pour cela, veuillez prendre Steak de tofu naturel et préparer un Marinade :

  • Huile d’argan / Ras el hanout pour les marinades orientales ;
  • huile/oignon/curry pour marinade indienne ;
  • Sauce soja/sauce au miel avec assaisonnement asiatique.
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pour laisser votre tofu absorber votre sauce, coupez-le en gros morceaux, faites vos brochettes végétarien et barbecue !

Alternatives aux saucisses végétales, merguez et autres chips

Aussi disponible dans les magasins d’alimentation bio saucisse de légumesCertains sont nature, d’autres ont une saveur légèrement fumée.Certains ont des formes allongées qui ressemblent à frappe, d’autres ressemblent plus à de petites saucisses.Quoi qu’il en soit, les saucisses à base de plantes sont idéales pour Substitut de saucisse, dans un barbecue ou autre préparation de cuisine végétarienne, d’ailleurs. Même les carnivores peuvent être confondus avec ces saucisses et saucisses de porc traditionnelles.

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Rédactrice indépendante professionnelle pour différents sites internet, j’adore écrire (bien sûr !), mais j’aime aussi la mode, la gastronomie, les voyages, et tout ce qui touche au bonheur.