Cod/Cod : Deux noms différents pour le même poisson, expliqué !


Pourquoi la morue est-elle aussi appelée morue ? C’est une question que se posent de nombreux gourmands. En fait, la morue et la morue sont un seul poisson. Nous vous dirons pourquoi vous devez différencier un poisson.

À savoir : La morue de l’Atlantique, également connue sous le nom de morue de l’Atlantique, morue commune et cabillaud, est un poisson mandarin qui vit dans l’Atlantique Nord. Connue pour être riche en acides gras, en protéines, en vitamine D et en oméga 3, la morue est appréciée des consommateurs. La morue est également bonne pour les maladies cardiovasculaires. Nous avons particulièrement pensé à l’huile de foie de morue avec ses nombreux bienfaits.

Quelle est la différence entre le cabillaud et le cabillaud ?

Les termes cabillaud et cabillaud sont souvent confondus. Une inversion compréhensible, car l’usage des deux termes dépend du domaine dans lequel ils sont utilisés.

dans le monde de la pêche, le terme « morue » est utilisé pour désigner une « morue » adulte. Le terme « morue » est utilisé pour désigner le poisson lorsqu’il est jeune.

dans le monde alimentaire, le cabillaud et le cabillaud sont distingués en fonction de leur traitement. La morue est le nom du poisson frais et non traité. La morue est le nom du poisson en filets, salé et séché. La morue est donc de la morue salée et séchée.

La morue:

Cabillaud : Poisson frais sans aucun traitement.

La morue:

Cabillaud : Anciennement connu sous le nom de cabillaud, poisson salé et séché.

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Cabillaud et cabillaud, pourquoi avoir le même nom ?

Le mot « cabillaud » est apparu en français en 1278. Le nom « cabillaud » vient du mot néerlandais « kabeljauw ». Quant au nom « cabillaud », il vient du latin « Gadus morhua », qui est utilisé pour désigner un filet de cabillaud séché à l’air libre.

Le mot a été adapté en français pour devenir « morgue ». Ainsi, le mot « morue » s’est développé dans la langue de Molière pour définir la morue salée et séchée. Il faut savoir que la différence entre cabillaud et cabillaud n’est valable qu’en France. Dans d’autres pays, un seul terme est utilisé pour désigner la morue et la morue. Dans les langues étrangères, le traitement est utilisé pour différencier les préparations.

Différences entre cabillaud et cabillaud :

En conclusion, pour les consommateurs, la différence entre le cabillaud et le cabillaud dépend du fait que le poisson est frais ou séché.