Manger de la viande est-il bon ou mauvais pour le corps ? 

Manger de la viande est-il bon ou mauvais pour le corps ?

Manger de la viande est-il bon pour la santé ? C’est une question que se posent de nombreux consommateurs. Il est courant d’entendre certaines idées fausses selon lesquelles la viande est mauvaise pour la santé et, pire, qu’elle provoque le cancer. Nous répondrons à cette question dans l’article en clarifiant plusieurs points liés à la consommation de viande et à la santé. Nous devons prendre conscience que manger de la viande n’est pas seulement une question de santé, mais aussi une question d’éthique et de principes. Outre les aspects sanitaires, manger de la viande demande la prise de conscience nécessaire…

Après avoir atteint un pic de consommation en 1998, avec 94 kg de produits carnés par personne et par an, la tendance de la consommation de viande s’est inversée. En 2014, la consommation de viande par habitant du pays était de 86 kilogrammes, selon les données fournies par les entreprises agricoles françaises en juillet 2015.

Est-ce que manger de la viande cause le cancer ?

Plusieurs études scientifiques tendent à suggérer que les consommateurs de viande rouge, comme le bœuf, le veau, le porc et l’agneau (la volaille, le poulet et la dinde ne sont pas des viandes rouges) et les viandes trop transformées augmentent le risque de cancer du côlon.

La première chose à faire est de distinguer la viande rouge de la viande blanche. Aussi, le terme « surconsommation » doit être noté. Enfin, manger de la viande de qualité non industrielle naturellement saine et exempte de produits nocifs n’affectera en rien votre santé. Donc, tant que cela est consommé en quantité modérée et que vous menez une vie saine, manger de la viande rouge ou blanche ne causera pas de cancer..

Une autre idée largement acceptée est : « La viande augmente le cholestérol. Encore une fois, c’est faux. Les personnes atteintes d’hypercholestérolémie peuvent même manger régulièrement de la viande rouge ou blanche, tant que vous choisissez des viandes maigres, utilisez des méthodes de cuisson saines et réduisez au minimum les autres sources de graisses saturées. bon sens!

Manger de la viande est-il bon pour la santé ?

Comme tout, la viande doit être consommée avec modération. A l’inverse, manger de la viande n’est pas nocif pour la santéTous les produits à base de viande et de tripes sont riches en vitamine B12, une vitamine essentielle. La vitamine B12 est essentielle à la synthèse de l’ADN et à la bonne expression des gènes, au transport de l’oxygène vers les usines respiratoires cellulaires (mitochondries), à la formation de la gaine de myéline qui protège les nerfs ou encore à la fabrication des neurotransmetteurs.

Autrefois uniquement présente dans les produits d’origine animale, la vitamine B12 est désormais consommée sous forme de compléments alimentaires. Pour vos bienfaits sur la santé, il est important de manger une viande rouge de qualité avec une traçabilité et une conservation optimales.Évitez les viandes transformées ou les plats préparés qui contiennent de la viande et préférez les recettes de viande cuite.

Manger de la viande, un comportement de consommation unique

Beaucoup de gens refusent de manger de la viande. Certains sont même des adeptes du végétarisme, qui consiste à ne manger aucun ingrédient d’origine animale. La consommation de viande soulève des questions sur la relation entre l’homme et l’animal.

Aujourd’hui, manger de la viande est un comportement inoffensif, et peu de gens se soucient des conditions animales derrière ce comportement. Or, manger un hamburger avec un steak, c’est manger la chair d’un animal mort… une mort qui fait souffrir tous les êtres. Il est important de savoir ce que comprend la consommation de viande. Par conséquent, la consommation de viande est un choix personnel qui nécessite une prise de conscience urgente..

Manger de la viande n’est pas nocif pour la santé. On peut même dire que la viande est bonne pour la santé. Cependant, il est important de manger de la viande de haute qualité avec modération, à la fois pour la santé des animaux et pour le bénéfice des animaux (et polluant la planète en raison de la production de viande). Si vous êtes un « mangeur de viande », alors préférez manger moins de viande, mais mangez de la viande de qualité en dehors des circuits industriels et de la grande distribution (un comportement qui favorise le respect de la condition des animaux). Manger de la viande nécessite également de prendre en compte la souffrance animale. Il est tout à fait possible de vivre une vie saine sans manger de viande. Selon le goût, la philosophie et les principes de consommation, manger de la viande est finalement un choix de consommation qui appartient à tout le monde !