Recette : Comment Cuisiner un Bon Curry de Poulet à la Noix de Coco ?


Recette : Comment Cuisiner un Bon Curry de Poulet à la Noix de Coco ?

Par Eleysiss 17 février 20223 minutes de lecture

Envie d’un plat équilibré et super savoureux ? Voici une recette de curry de poulet à la noix de coco pour toute la famille. à votre poêle !

Ingrédients et ustensiles pour un plat pour 2 personnes

ce plat légèrement épicé Devrait plaire aux petits et aux grands.Voici les principaux ingrédients et ustensiles de cuisine Préparez un délicieux curry de poulet à la noix de coco :

  • 500g de tranches de poulet ou 4 cuisses de poulet jaunes
  • 6 pommes de terre
  • 2 carottes
  • Environ 120 grammes de riz thaï
  • 3 cuillères à soupe de curry indien
  • 20 cl de lait de coco
  • Une poêle à frire
  • une casserole
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une assiette de soupe au poulet

autres ingrédients que vous pouvez ajouter Dans l’assiette, le plus important :

  • Plusieurs brocolis cuits à la vapeur
  • Oignons rouges caramélisés à la poêle
  • Vous pouvez utiliser des nouilles à la place du riz

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Recette de riz au poulet et à la noix de coco

Alors voici, rien que pour vous, notre recette de curry de poulet coco :

  • depuis préparer le poulet : Couper les lanières de poulet en deux. Pour les cuisses, aucune coupe n’est nécessaire. Dans un wok, versez l’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen. Mettez le poulet dedans. Le poulet doit cuire lentement à l’intérieur et dorer à l’extérieur.
  • Attendez que le poulet soit doré dans la poêle, préparer des légumesPour ce faire, épluchez les pommes de terre et les carottes. Pour les pommes de terre, vous pouvez les peler après cuisson. Après les avoir épluchées, cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Ils ne doivent pas être trop cuits.
  • Ensuite, sortez les pommes de terre de l’eau et remplacez-les par des carottes. Faites-les bouillir dans de l’eau bouillante. Ils ne doivent pas non plus être trop cuits. A noter que vous pouvez cuire ces légumes à la vapeur.
  • Lorsque les légumes sont prêts, ajoutez-les au poulet dans la poêle. mélanger. Mettez le tout sur un petit feu.
  • Dans une petite casserole, mélanger 50 cl d’eau avec une assiette soupe au pouletAprès avoir dilué, ajoutez le bouillon dans la casserole et laissez les légumes et le poulet se combiner avec le bouillon.
  • Cuire 3 minutes.
  • Entrer lait de coco Dans la brique et mélanger avant d’ouvrir. Ajoutez ensuite 20 cl de noix de coco dans le wok et mélangez.
  • Cuire 5 minutes avant d’ajouter curry Mélanger petit à petit.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • En même temps, faites riz bouilli ou nouilles aller ensemble.
  • tu peux Préparation du curry de poulet à la noix de coco sur du riz ou des nouilles. A noter que vous pouvez manger ce plat sans cet accompagnement.
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